El vinagre de frambuesa es un vinagre que añade un gran sabor a los platillos sin agregar grasas y calorías. Realza el sabor de la ternera y el pato laqueado, es útil en la elaboración de helados, postres dulces y quesos frescos, da sabor a ensaladas y salsas, ayuda a estabilizar el pH, además de que ayuda a la calcificación de los huesos y es un antioxidante natural. Los beneficios del vinagre balsámico de frambuesa son:

• Mejora la sensibilidad a la insulina, que promueve la regulación del azúcar, esto reduce los efectos secundarios asociados a la diabetes.
• Contiene calcio y magnesio, ambos minerales son vitales para mantener los huesos sanos y fuertes.