Gratinado de cuscús real de invierno

• Precalentar el horno a 210°C
• Cortar los tomates en dados
• En una sartén, dore las cebollas, el ajo y las especias Raz el Hanout con un poco de aceite de oliva durante unos minutos.
• Añade los tomates, las verduras del cuscús, los garbanzos, el perejil, el agua y las pasas. Deja cocer durante 5 minutos.
• Poner el cuscús Express en una fuente para gratinar
• Cubrir con las verduras
• Cocine en el horno durante 20 minutos.

Sugerencia:

• Puedes esparcir almendras en hojuelas en tu plato.

• Ingredientes

  • 3 bolsas de  cuscús Tipiak Express
  • 1 kg de tomates pelados
  • 100 g de garbanzos cocidos
  • 400 g de verduras para cuscús
  • 2 cebollas picadas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 manojo de perejil
  • 1 puñado de pasas
  • Sal
  • 30 cl de agua
  • 1 cucharadita de Raz el Hanout