Ensalada de granada y col con cuscús


Preparación

  • Cortar la col en rodajas finas
  • Preparar el cuscús como se indica en la caja y dejar enfriar.
  • Vierta en 4 ensaladeras pequeñas la col, el cuscús, las pasas y la granada.
  • Mezclar delicadamente, condimentar con la mezcla de aceite de oliva y jugo de limón y el ajo. Agregar sal y pimienta.
  • Mezclar nuevamente y servir frío.

Ingredientes

  • ½ col verde
  • 250 g de cuscús tipiak
  • 50 g de pasas
  • 50 g de granada
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 diente de ajo
  • Sal, pimienta
Ensalada de granada y col con cuscús