Chili con carne con quinoa gourmand y guacamole

Cortar los pimientos y las cebollas en rodajas.
Cortar los tomates en rodajas
Pelar los aguacates y reservar una cuarta parte. El resto triturarlo en un bol hasta obtener un puré y luego añadir las especias para guacamole y el jugo de limón.
Una vez listo el guacamole, manténlo refrigerado. Corta en cuadritos el trozo de aguacate que guardaste previamente.
Ponga 200 g de Quinoa Gourmand Ecológica Tipiak en agua hirviendo y cocine durante 12 minutos.
En una sartén grande, sofreír las cebollas con un poco de aceite de oliva. Una vez doradas, añadir la carne picada.
Cuando la carne esté cocida, añadir los pimientos.
Añade los tomates en rodajas y los tomates pelados.
Una vez cocida la preparación, se le agregan los frijoles rojos y las mazorcas de maíz.
Condimentar con sal, pimienta, especias picantes y hierbas provenzales.
Mezclar la preparación con la Quinoa Gourmand Orgánica
Cava un hoyo en el medio de la preparación y agrega el guacamole en él.
Untamos un poco de crema encima y los trozos de aguacate.