Gratinado de polenta con queso y dados de tocino

• Dorar los dados de tocino y las cebollas cortadas en rodajas finas. Reservar.
• En una cacerola, ponga a hervir agua con sal (4 tazas). Cocine a fuego lento durante 5 minutos mientras revuelve constantemente. La polenta debe desprenderse de los lados de la cacerola.
• Incorporar 100 g de queso rallado, la crème fraîche, los dados de tocino y las cebollas.
• Verter en una fuente para gratinar, untar con queso y dorar durante 10 minutos en el horno (utilizar el grill)
• Servir con ensalada verde.

Sugerencia:

• Selección de vinos: Chablis o Chardonnay
  

  Ingredientes

  • 250 g de Polenta precocida Tipiak
  • 200 g de cubitos de tocino
  • 2 cebollas
  • 100 g de queso rallado
  • 4 cucharadas de crema fresca